A Semana de Conhecimento Abrasel, é um evento de geração de inteligência e conhecimento do setor e leva quem mais entende deste mercado para compartilhar conhecimento com empresários e profissionais do setor. A Semana de Conhecimento da Abrasel faz ainda mais sentido para o setor de alimentação fora do lar, pois oportuniza a ampliação da visão do mercado e dos negócios do público-alvo ao mesmo tempo em que cria o ambiente ideal para o fortalecimento do relacionamento de patrocinadores, apoiadores e fornecedores com empresários, gestores e chefs de cozinha.